Абсолютно нового формату навчальний посібник :
Технологія виробництва і переробки продукції свинарства: навчальний посібник / М. Повод, О. Бондарська, В. Лихач, С.Жишка, В. Нечмілов та ін.. – Київ : Науково – методичний центр ВФПО, 2021. – 360 с. присвячений Людині з великої літери, вченому і педагогу, мудрому пораднику, талановитому науковцю – доктору сільськогосподарських наук, професору, член – кореспонденту Національної академії аграрних наук України, академіку Академії вищої школи України, заслуженому діячу науки і техніки України – Віталію Петровичу Коваленку.
У 10 розділах посібника висвітлено історію та сучасний стан виробництва свинини у світі та Україні, розкрито сучасні системи розведення свиней та методи селекції у свинарстві, поняття технології виробництва свинини та основних її елементів, технічне забезпечення виробничих процесів у свинарстві, виробництво свинини в індивідуальних та малих фермерських господарствах, висвітлені питання біобезпеки свиногосподарства, особливості обліку, маркетингу в сучасному свинарстві, проблеми первинної переробки продукції свинарства та ефективності виробництва свинини.
Навчальний посібник є колективною працею низки авторів під керівництвом доктора сільськогосподарських наук, професора, професора кафедри технології кормів і годівлі тварин Сумського НАУ Миколи Повода.
Розділ 1 підготували Олександра Бондарська та Микола Повод, зокрема підрозділи 1.1 – 1.3 – О.Бондарська, завідувачка аналітичного відділу асоціації «Свинарі України»; підрозділ 1.4 – М.Повод.
Розділ 2 – Микола Повод, Вадим Лихач, Анна Лихач, зокрема підрозділи 2.1 – 2.5 – М.Повод; підрозділ 2.6 – В.Лихач, доктор с/г наук, доцент, завідувач кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві та А.Лихач, докторка с/г наук, доцента, професорка кафедри біології тварин НУБІП України.
Розділ 3 – М. Повод та Станіслав Жижка, асистент кафедри технології кормів і годівлі Сумського НАУ.
Розділ 4 – Володимир Дудін, кандидат технічних наук, доцент, завідувач кафедри автоматизації виробничих процесів у тваринництві Дніпровського агро-екологічного університету.
Розділ 5 – М. Повод, В. Лихач, А. Лихач, Віктор Нечмілов, кандидат с/г нару, провідний спеціаліст групи компаній АВА Груп», зокрема підрозділ 5.1 – М. Повод, В. Лихач, А. Лихач; підрозділ 5.2 – М. Повод, В.Нечмілов; підрозділи 5.3 – 5.4 – М. Повод, Микола Шпетний, кандидат с/г наук, доцент кафедри розведення і селекції тварин та аквакультури Сумського НАУ.
Розділ 6 – М. Повод та М.Шпетний.
Розділ 7 – Оксана Юрченко, президентка асоціації «Свинарі України» та М. Повод.
Розділ 8 – Олександр Михалко, старший викладач кафедри технології кормів і годівлі Сумського НАУ.
Розділ 9 підготували О.Бондарська, М. Повод, Юрій Данько, доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри маркетингу Сумського НАУ; Сергій Кривонос, незалежний експерт у галузі свинарства; Інна Лозинська, докторка економічних наук, професорка, завідувачка аспірантури і докторантури СНАУ, зокрема підрозділи: 9.1 – О.Бондарська, М. Повод, Ю.Данько; 9.2 – С.Кривонос, М.Повод, І.Лозинська.
Розділ 10 – Оксана Кравченко, Вікторія Цигура, С. Жижка, М.Повод, О.Михалко, зокрема підрозділи 10.1 – 10.2 – О.Кравченко, кандидатка с/г наук, доцентка, професорка кафедри переробки продукції Полтавської ДАА; В.Цигура, асистентка кафедри переробки молока і м’ясаСумського НАУ; 10.3 – 10.4 – М.Повод, С.Жижка, О.Михалко, О.Кравченко, В.Цигура.
Глосарій – А.Лихач, Наталія Грищенко, кандидатка с/г наук, доцента кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві НУБІП України.
Навчальний посібник добре ілюстрований, забезпечений цікавою, змістовною та науковою інформацією, кожна тема – це логічно завершена інформація, яка закінчується переліком питань для самооцінки знань.
Розрахований посібник на студентів освітнього ступеня «Бакалавр» освітньої спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» і надрукований за рішенням Ученої ради Сумського НАУ (2021р.)