Свинарство є важливою галуззю світової економіки, що забезпечує населення продуктами харчування, переробну промисловість – сировиною, а також сприяє створенню необхідних резервів тваринницької продукції, інтенсивному використанню земельних ресурсів.
На сьогодні важливою є потреба щодо здійснення інноваційних перетворень, які поліпшили б економічні показники підприємств свинарської галузі, наситили ринок продукцією вітчизняного виробництва та задовольнили запит на недорогу свинину.
На Біолого-технологічному факультеті БНАУ готують спеціалістів, які вмітимуть в умовах економічної нестабільності впроваджувати на підприємствах інноваційні підходи ведення галузі свинарства, сучасні прийоми та методи у технологічний процес одержання продукції свинарства за врахування ресурсозберігання та екологічної безпеки довкілля.
Помічником для науковців, студентів-технологів, у вивченні теоретично-методологічних та практичних аспектів інноваційного розвитку галузі свинарства стане нове видання – навчальний посібник «Інноваційні технології виробництва свинини», за авторства науковців – викладачів Кафедри технології виробництва продукції птахівництва та свинарства.
Співавтор Фесенко Василь Федорович, кандидат с.-г. наук, доцент передав до бібліотеки декілька примірників посібника. Це гарний вклад в поповнення фонду університетської бібліотеки фаховою літературою, необхідною для навчання та наукових досліджень.
Детально про навчальний посібник «Інноваційні технології виробництва свинини» дивитися ТУТ