У новому виданні:
Інноваційні технології виробництва свинини: навч. посібник / В.Ф. Фесенко, П.М. Каркач, Ю.О. Машкін, П.І. Кузьменко. – Біла Церква: БНАУ, 2025. – 227 с.
акцентовані теоретично-методологічні та практичні аспекти інноваційного розвитку галузі свинарства.
В 4-х розділах висвітлені питання «інновації» та «інноваційна діяльність», проаналізоване визначення «інноваційний розвиток підприємства». Обґрунтовані напрямки розвитку конкурентоспроможних свинарських господарств з врахуванням рівня технологічного розвитку виробництва та зміни коливання ринкової частки підприємств. Запропоновано особливий підхід до формування розвитку свинарських підприємств на основі переходу до інноваційної моделі забезпечення їх конкурентоспроможності та модернізації виробництва за критеріями, що відповідають поверненню вкладеного капіталу, задоволенню ринкового попиту на свинину та незначному негативному екологічному впливу на зовнішнє середовище. Акцентована увага на практичних аспектах проектування, будівництва, експлуатації свинарських підприємств, забезпечення їх біологічної безпеки, інноваціях у розведенні, селекції, генетиці, «смарт» ідеях для свиней.
У додатках представлений науковий звіт санітарно-епідеміологічної оцінки проектних матеріалів та детальний план території під будівництво свинокомплексу №11 з закінченим циклом виробництва 50-ти тисяч голів свиней на рік.
Автори:
Фесенко В.Ф., кандидат с.-г. наук, доцент кафедри Технології виробництва продукції птахівництва та свинарства,
Каркач П.М., кандидат біологічних наук, доцент, завідувач кафедри Технології виробництва продукції птахівництва та свинарства,
Машкін Ю.О., кандидат с.-г. наук, доцент кафедри Технології виробництва продукції птахівництва та свинарства,
Кузьменко П.І., кандидат с.-г. наук, доцент кафедри Технології виробництва продукції птахівництва та свинарства,
рекомендують навчальний посібник науковцям, студентам-технологам, спеціалістам аграрних підприємств.
Видання затверджено до друку Вченою радою Білоцерківського національного аграрного університету (протокол №5 від 30.06.2025 р.)
Рецензенти навчального посібника:
Прокопенко Н.П. – доктор с.-г. наук, професор Національного університету біоресурсів і природокористування України;
Бомко В.С. – доктор с.-г. наук, професор Білоцерківського національного аграрного університету;
Приліпко Т.М. – доктор с.-г. наук, професор Подільського державного університету