Виробництво тваринницької продукції залежить від багатьох чинників: рівня племінної роботи, впровадження сучасних технологій утримання тварин, створення належної кормової бази
Розвиток та зміцнення контролю за якістю і безпекою кормів та кормових добавок є одним із важливих завдань сучасної науки про годівлю тварин.
Науковцями Білоцерківського НАУ у складі:
Букалової Н.В., кандидат ветеринарних наук, доцент
Богатко Н.М., доктор ветеринарних наук, професор, завідувачка кафедри ветеринарно-санітарної експертизи і лабораторної діагностики Інституту післядипломного навчання керівників і спеціалістів ветеринарної медицини Білоцерківського НАУ
Хіцької О.А., кандидат ветеринарних наук, доцент
Балацького Ю.О., завкафедри, кандидат ветеринарних наук, доцент
Богатко А.Ф., доктор філософії, асистент
Лясоти В.П., завкафедри, доктор ветеринарних наук, професор
Джміля В.І., кандидат ветеринарних наук, доцент
Тишківської Н.В., кандидат ветеринарних наук, доцент
Федорченка М.М., кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Бондаренко Л.В., кандидат сільськогосподарських наук, доцент
Надточія П.В., асистент
підготовлено навчальний посібник Гігієна кормів та законодавчі основи гарантування безпечності та їх виробництва і обігу : навчальний посібник / Н.В. Букалова, Н.М. Богатко, О.А. Хіцька, Ю.О. Балацький, А.Ф. Богатко, В.П. Лясота, В.І. Джміль, Н.В. Тишківська, М.М. Федорченко, Л.В. Бондаренко, П.В. Надточій; за ред. Н.В. Букалової, Н.М. Богатко, Ю.О. Балацького. Біла Церква: ТОВ «Білоцерківдрук», 2025. 208 с., що включає навчально-довідковий матеріал з питань гігієни виробництва та обігу кормів та сировини для їх виробництва, а також законодавчі основи гарантування безпечності за їх виробництва, обігу і використання.
Цей матеріал викладено в Вступі, Переліку літератури і нормативно-правової бази України та ЄС і в 6-ти Розділах:
1. Гігієна кормів та її система;
2. Організація контролю якості і кормів, кормових добавок та сировини для їх виробництва;
3. Корми та кормові добавки для сільськогосподарських тварин;
4. Законодавство України у сфері забезпечення безпеченості кормів та кормових добавок;
5. Гігієна годування тварин;
6. Міжнародна торгівля.
До розділів додаються Контрольні питання та завдання, адже посібник розрахований перш за все на студентів, магістрів аграрних вузів, програма навчання яких передбачає розділи з вивчення якості та безпеки кормів та кормових сумішей. Посібник також буде корисним науковцям та викладачам.
Авторський колектив сподівається, що видання допоможе працівникам тваринництва забезпечити повноцінну годівлю сільськогосподарських тварин; згодиться фахівцям державних лабораторій ветеринарної медицини, ветеринарно-санітарним експертам та офіційним лікарям ветеринарної медицини , що здійснюють ветеринарно-санітарний контроль на продовольчих ринках і потужностях з виробництва кормів та кормових добавок; керівникам та спеціалістам ветеринарної медицини, які навчаються в ІПНКСВМ в складі вищих аграрних навчальних закладів III – IV рівнів акредитації.
Навчальний посібник рецензований рецензентами:
Коваленко В.Л., доктор ветеринарних наук, професор, головний науковий співробітник науково-дослідного вірусологічного відділу Державного науково-дослідного інституту з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи,
Соболєв О.І., доктор с.-г. наук, професор кафедри технології виробництва продукції птахівництва та свинарства Білоцерківського національного аграрного університету,
Борщ О.О., доктор с.-г. наук, доцент кафедри технології виробництва молока і м’яса Білоцерківського національного аграрного університету
та рекомендований і схвалений до видання Вченою радою БТФ Білоцерківського національного аграрного університету (протокол № 4 від 29 листопада 2024 р.), Вченою радою ФВМ Білоцерківського національного аграрного університету (протокол № 6 від 29 грудня 2024 р.), Науково-методичною Радою Державної установи «Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти» МОН України (протокол № 2 від 24 лютого 2025 р.)
Усі критичні зауваження і побажання, що стосуються структури та змісту посібника, будуть прийняті авторами з вдячністю.